(I)
È il risultato dell’affinamento in Barriques per almeno 8 mesi di uve provenienti da vecchi ceppi dei più bei colli del Mendrisiotto. Vino dal colore rosso rubino tendente al granata dagli intensi aromi di frutta rossa e leggere note di spezie e vaniglia. Accompagna egregiamente i piatti di selvaggina in salmì, il capretto, l’agnello e la carne rossa in genere, sia stufata che alla griglia. Ottimo con i formaggi stagionati.
Servire a 16-18°C
(F)
Il est le résultat d’un vieillissement en barriques pendant au moins 8 mois de raisins issus de vieilles vignes des plus belles collines du Mendrisiotto. Vin rouge rubis tendant vers le grenat avec des arômes intenses de fruits rouges et de légères notes d’épices et de vanille. Il se marie bien avec les plats de gibier, le chevreau, l’agneau et la viande rouge en général, à la fois cuits et grillés. Excellent avec les fromages affinés.
Servir à 16-18°C
(E)
It is the result of aging in Barriques for at least 8 months of grapes from old vines from the most beautiful hills of Mendrisiotto. Ruby red wine tending to garnet with intense aromas of red fruit and light notes of spices and vanilla. It goes well with jugged game dishes, kid, lamb and red meat in general, both stewed and grilled. Excellent with aged cheeses.
Serve at 16-18°C