Bresaola Punta d’anca tagliata a metà

Stagionatura minima 3 settimane

(I)

Il costante impegno per la qualità si riflette anche nell’ampia gamma di salumi e altre specialità tipiche, prodotte secondo le tradizioni gastronomiche delle diverse culture regionali. Ferrarini e Vismara offrono prodotti come il Salame di Parma, il Felino, il Milano o la Ventricina Piccante, oltre ad altri prodotti tipici come Culatello, Bresaola, Coppa, Pancetta e Speck.

(F)

L’engagement constant dans la recherche de la qualité se reflète aussi dans le large choix de saucissons et d’autres spécialités typiques, produits selon les traditions gastronomiques des différentes cultures régionales. Ferrarini et Vismara proposent dans cette gamme des produits comme le Salami de Parme, le Felino, le Milano où le salami Ventricina Piccante, ainsi que ’autre produits typiques tels que le Culatello, a Bresaola, la Coppa, la Pancetta et le Speck .

(E)

The constant commitment to quality is also reflected in the wide range of salami and other typical specialities, produced according to the gastronomic traditions of the various regional cultures.Ferrarini and Vismara offer products such as Parma Salami, Felino, Milano or Ventricina Piccante salami, as well as other typical products such as Culatello, Bresaola, Coppa, Pancetta and Speck.